Лопатка кухонная

Кухонный прибор, используемый для перемешивания продуктов во время жарки или тушения, а также для сервировки кулинарной выпечки и прочих продуктов. Лопатки бывают деревянными, пластиковыми, стальными и керамическими, с различными ручками, с дырочками и прорезями, с разнообразными покрытиями, любых цветов, форм и размеров. Так, для приготовления жирных блюд и для смешивания салатов используют лопатку с прорезями. Она же позволяет при готовке рыбы оставить весь жир в сковороде. Для подачи тортов нужна керамическая или металлическая лопатка. Деревянные лопатки полностью натуральны, но легко впитывают жидкость, запахи и жир. Силиконовые лопатки не впитывают запахи, не боятся высоких температур и безопасны для любой кухонной посуды.