Сливки 10%

Жировая часть молока, густой молочный продукт слегка кремового цвета, получаемый в результате сепарации или отстаивания. Сливки жирностью 10% считаются легкими.Чаще всего продаются в пастеризованном виде. В составе сливок много белка, кальция, фосфора, лецитина, фосфолипидов, витаминов А, С, Е, РР, В1 и В2. Сливки пьют как самостоятельный напиток, добавляют в чай, кофе, какао. На их основе делают кремы, соусы, заправки, готовят крем-супы, добавляют в нежирные десерты.