Растительное масло, полученное при помощи отжима оливок механическим способом, без применения химических и биохимических добавок. Продукт высшего качества с огромной пищевой ценностью. Сохраняет вкус, аромат, а также практически все витамины и минералы, которые содержатся в свежих оливках. Способно выводить из организма свинец. Почти полностью состоит из ненасыщенных жиров (жирных кислот), которые снижают уровень вредного холестерина, богато кальцием и витамином Е. На основе оливкового масла делают заправки для салатов, соусы и маринады, его добавляют в выпечку и кондитерские изделия, оно идеально сочетается с различной зеленью и сырами. На нем можно жарить.