Винный уксус белый

Продукт брожения белых сухих вин. Может быть натуральным или синтетическим. Имеет сладковатый вкус и характерный запах, менее выраженный, чем у красного винного уксуса. Выводит холестерин, предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Уксус широко применяется в кулинарии для приготовления салатных заправок, маринадов и соусов. Благодаря легкому вкусу белым укусом иногда заменяют белое вино в тех блюдах, в состав которых оно входит, добавив немного сахара. Хорошо сочетается с горчицей, душистым и черным перцем, майораном.