Дыня

Растение семейства тыквенные, бахчевая культура. Плод шаровидной или цилиндрической формы, желто-зеленого, желтого или коричневатого цвета, иногда с зелеными полосками. У спелой дыни яркий аромат и насыщенный медово-ванильный вкус. Дыня низкокалорийна, содержит фолиевую кислоту, витамины В1, В2, РР, А, С, богата железом, калием, кальцием, магнием, фосфором, серой, йодом. В основном дыня употребляется в пищу в сыром виде без кожуры. Ее добавляют в салаты и закуски. Дыню также можно вялить, сушить, мариновать, делать из нее мед, мармелад, повидло, цукаты, напитки. Вес дыни варьируется от 1 до 10 килограммов.