Савоярди

Или «Дамские пальчики». Бисквитное печенье вытянутой плоской формы, покрытое крупинками сахара. Печенье содержит витамины А, В1, Е, Р, калий, магний, железо, натрий. Савоярди легко впитывает жидкость, становясь очень мягким. Его можно есть как самостоятельный десерт, а также использовать для приготовления тирамису, русской шарлотки, тортов-мороженых. Раскрошенным савоярди украшают салаты, мороженое, десерты, напитки. Вес одного печенья савоярди 8,3–8,5 граммов.