Торт с маскарпоне и клубникой

Рецепт Торта с маскарпоне и клубникой

• Для крема творог выложите в глубокую миску и пробейте блендером. Добавьте маскарпоне, сахарную пудру и взбейте миксером.
• Вокруг большой тарелки поставьте кольцо разъемной формы соответствующего размера. Выложите слой печенья савоярди и покройте третью крема. Сверху распределите половину варенья с ягодами.
• Снова уложите печенье, треть крема и оставшееся варенье с ягодами. Покройте оставшимся кремом и разровняйте.
• Форму с тортом затяните пищевой пленкой и уберите его в холодильник на 6–8 часов.
• Клубнику нарежьте дольками. Шоколад растопите и дайте немного остыть. Торт достаньте из холодильника, кольцо снимите.
• Полейте торт растопленным шоколадом и украсьте клубникой.