Конфитюр клубничный

Желеобразная сладкая масса, разновидность варенья, в которой целые ии измельченные ягоды распределены равномерно. Приготовлена путем уваривания измельченных ягод клубники в сахарном сиропе высокой концентрации с добавлением желирующих веществ – агар-агара или пектина. В конфитюре содержится большое количество витаминов, минералов, а также пищевых волокон, необходимых для полноценной работы желудочно-кишечного тракта. Конфитюр подают к чаю или кофе, используют в качестве начинки для блинов и выпечки, а также как основу для приготовления разных соусов к овощам и мясу. Клубничный конфитюр хорош с йогуртами, кашами, мороженым и творогом.