Персик консервированный

Плоды персика, выдержанные в сахарном сиропе. Сохраняют вкус, аромат и большинство полезных свойств свежих персиков. Содержат бета-каротин, антиоксиданты, многие витамины, в том числе К, который регулирует работу сердца, а также калий, кальций, магний, цинк, марганец, железо и др. Возможна заготовка в домашних условиях. Консервированные персики можно есть просто так, а можно подать с творогом, кашей, сливочным сыром, сливками или сладким соусом. Их добавляют во фруктовые салаты, выпечку, десерты, напитки, готовят из них муссы, желе, соусы, украшают ими многие блюда.