Миксер

Электрический прибор, предназначенный не для измельчения, а для взбивания и смешивания ингредиентов: кремов, яиц, коктейлей, сливок, муссов, соусов, пюре и т. д. Для разных продуктов в миксере предусмотрены определенные насадки. В современных приборах бывают насадки-блендеры, крюки для замешивания густого теста, кофемолки, насадки для шинковки овощей и фруктов. Миксеры бывают ручными и стационарными. Приборы могут работать на разных скоростях, имеют разный объем чаши.