Безглютеновый лимонный пирог с глазурью

Рецепт Безглютенового лимонного пирога с глазурью

• В миске взбейте миксером тростниковый сахар и масло, затем по одному вбейте яйца. Всыпьте миндаль мелкого помола и холодное пюре, добавьте цедру лимонов и разрыхлитель.
• Разогрейте духовку до 180˚С. Форму для выпечки диаметром 20 см смажьте маслом. Выложите тесто в форму и выпекайте в течение 40 минут до золотистой корочки.
• Извлеките пирог из формы и переложите на решетку для полного остывания минут на 10.
• Для глазури смешайте 3 ст. л. лимонного сока с сахарной пудрой. Аккуратно распределите глазурь по поверхности выпечки. Дайте пирогу полностью остыть и только потом разрежьте на части.