Кокосовые конфеты с рикоттой

Рецепт Кокосовых конфет с рикоттой

• Шоколадную рикотту выложите в миску. Добавьте сахар и взбейте миксером. Влейте теплый кофе и перемешайте. Всыпьте кокосовую стружку. Снова перемешайте и оставьте на 5 минут при комнатной температуре.
• Из получившейся массы сформуйте шарики и обваляйте в какао-порошке.
• Разложите на доске, выстланной бумагой для выпечки, и уберите в морозильную камеру на 1–2 часа.
• Перед подачей достаньте десерт и дайте ему согреться в течение 5–7 минут при комнатной температуре.