Насыпьте муку в миску, добавьте разрыхлитель, соль, сахар и перемешайте.
В другой миске взбейте яйца миксером. Не переставая взбивать, влейте молоко, затем всыпьте смесь сухих ингредиентов. Вбивайте, пока масса не станет гладкой и однородной.
Растопите в блинной сковороде сливочное масло. Наливайте в сковороду по 2 ст. л. теста, обжаривайте оладьи на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны и перекладывайте на тарелку горкой.