Кавказский сыр: всё, что нужно знать
7 карточек
Спагетти болоньезе с моцареллой
- Ингредиенты
- Штучки
- Рецепт
Чтобы приготовить 4 порции
Необходимые ингредиенты
250
г
250
г
100
г
1
шт
200
г
40
г
150
мл
35
мл
200
г
3
г
Необходимые штучки
1
шт
1
шт
1
шт
Чтобы приготовить 4 порции
Рецепт Спагетти болоньезе с моцареллой
- Лук мелко нарежьте, чеснок (2 зубчика) порубите. Морковь и стебли сельдерея нарежьте маленькими кубиками. Бекон нарежьте полосками.
- В сковороде нагрейте масло и положите бекон. Посыпьте душицей. Добавьте чеснок и жарьте 2 минуты. Положите все остальные подготовленные овощи и перемешайте. Жарьте 3 минуты.
- Добавьте фарш и, помешивая, жарьте до изменения цвета. Положите томаты и томатную пасту. Влейте бальзамический уксус. Добавьте лавровый лист. Залейте бульоном и посолите. Тушите 30 минут под крышкой на маленьком огне.
- Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде по инструкции на упаковке. Переложите в мясной соус (лавровый лист удалите). Влейте немного воды из-под спагетти, перемешайте и прогрейте в течение 2 минут.
- Моцареллу натрите на крупной терке. Посыпьте каждую порцию спагетти болоньезе.
VKontakte
YouTube
telegram