Паста «в одном котелке» с соусом из рикотты

Рецепт Пасты «в одном котелке» с соусом из рикотты

• Шампиньоны, цукини и 2 зубчика чеснока крупно нарежьте и сложите в кастрюлю. Поставьте ее на огонь, влейте горячую воду, посолите и поперчите. Добавьте тимьян, горошек и пасту (спагетти). Доведите до кипения и варите 10–15 минут. Откиньте на дуршлаг.
• Для соуса зелень сложите в чашу блендера. Добавьте оливковое масло, оставшийся зубчик чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Измельчите до получения пюре. Соедините его с рикоттой. Получившийся соус подайте к пасте с овощами и грибами.