Рецепт Салата с фенхелем, четуком и миндальным песто
Для миндального песто в чашу блендера положите рукколу. Добавьте миндаль (50 грамм), лимонный сок (30 мл) и оливковое масло. Посолите и поперчите. Измельчите и уберите в холодильник до использования.
Четук нарежьте крупными ломтиками и обжарьте на растительном масле.