Салат с тыквой и четуком

Рецепт Салата с тыквой и четуком

• Духовку нагрейте до 190 °С. Тыкву нарежьте крупными кубиками, посолите и поперчите. Сбрызните 2 ст. л. оливкового масла и запекайте 20 минут.
• Четук нарежьте ломтиками и обжарьте на 2 ст. л. оливкового масла.
• Авокадо очистите, нарежьте ломтиками и перемешайте с лимонным соком. Сложите в миску. Листовой салат (200 г) порвите, перемешайте с авокадо и тыквой.
• Для соуса оставшееся масло слегка взбейте с бальзамическим уксусом. Поперчите.
• Получившийся салат распределите по порционным тарелкам, сверху выложите жареный четук. Полейте соусом.