Кавказский сыр: всё, что нужно знать
7 карточек
Пицца «Четыре в одном»
- Ингредиенты
- Штучки
- Рецепт
Чтобы приготовить 4 порции
Необходимые ингредиенты
100
г
50
г
60
г
100
г
70
шт
100
г
90
г
300
г
175
мл
200
г
50
мл
Необходимые штучки
1
шт
3
шт
1
шт
1
шт
1
шт
Чтобы приготовить 4 порции
Рецепт Пиццы «четыре в одном»
- Для теста в миску влейте воду, всыпьте дрожжи и перемешайте. Добавьте 250 г муки, 2 ст. л. оливкового масла и замесите тесто. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 45 минут.
- Моцареллу нарежьте кружочками. Качокавалло натрите на крупной терке.
- Тесто выложите на поверхность, присыпанную мукой, разделите на две части и каждую раскатайте в тонкий круглый пласт. Один из них поместите на противень, выстланный бумагой для выпекания.
- Разделите круг на четыре сектора (наметьте границы ножом). Два из них, расположенные напротив друг друга смажьте томатным соусом. По оставшимся распределите моцареллу.
- На одну четвертинку с томатным соусом уложите брокколи, пепперони. На другую — нарезанные кружочками колбаски и маслины. На одну четвертинку с моцареллой уложите ветчину и оливки. На вторую — семгу и нарезанный красный лук. Четвертинки с томатным соусом посыпьте качокавалло.
- Накройте вторым пластом теста, края защипните. Сверху фигурным ножом наметьте четвертинки с начинкой. Лишнее тесто срежьте. Верх смажьте оставшимся оливковым маслом. Выпекайте 10–15 минут при 250 ºС.
VKontakte
YouTube
telegram