Паста с грибами и маскарпоне

Рецепт Пасты с грибами и маскарпоне

• Пасту варите в кипящей подсоленной воде 5 минут. Откиньте на дуршлаг, жидкость сохраните.
• В сковороде растопите масло, выложите грибы и жарьте, помешивая, 10 минут. Добавьте пасту, влейте половник жидкости, оставшейся от варки, маскарпоне и перемешайте. Посолите и поперчите. Готовьте 5 минут. Добавьте еще один половник жидкости от варки пасты и держите на маленьком огне 5 минут.
• Сибулет нарежьте и посыпьте готовое блюдо перед подачей на стол.