Для соуса чеснок (4 зубчика) крупно нарежьте и слегка подрумяньте на сливочном масле. Добавьте рикотту, сливки и доведите до кипения. Посолите и поперчите. Добавьте тертый качокавалло и перемешайте. Варите 2 минуты.
Получившийся соус перемешайте с готовой пастой. Сразу подайте на стол. Можно украсить листочками петрушки.