Кремчиз выложите в миску. Сладкий перец вымойте, затем, удалив семена и перегородки нарежьте очень маленькими кубиками. Так же нарежьте кружочки ананаса. Зеленый лук вымойте, обсушите и нарежьте тонкими колечками.
Добавьте сладкий перец, ананасы и лук к кремчизу. Посолите, поперчите и перемешайте. Сформуйте получившуюся массу в шар.
Орехи измельчите в блендере и пересыпьте в миску. Обваляйте в них сырный шар со всех сторон. Уберите в холодильник на 1 час. Подайте на стол с крекерами или галетами.