Картофель с лисичками

Рецепт Картофеля с лисичками

• Нарежьте лисички ломтиками вдоль ножки. Залейте кипятком, посолите и варите 5–10 минут, снимая пену.
• Лук и картофель очистите. Лук нарежьте мелко, картофель — длинными брусочками.
• Растопите сливочное масло в сковороде и обжаривайте грибы 5 минут, помешивая. Добавьте лук, перемешайте и жарьте еще 2 минуты. Выложите в сковороду картофель, перемешайте, закройте крышкой и тушите все вместе 10 минут.
• Посолите, поперчите, добавьте мелко рубленный укроп и перемешайте. Разложите картофель с лисичками по тарелкам, еще немного поперчите и подавайте.