Картофель, запеченный с кавказским сыром

Рецепт Картофеля, запеченного с кавказским (адыгейским) сыром

• Очищенный картофель нарежьте крупными ломтиками и переложите в форму для запекания. Посолите и поперчите. Посыпьте орегано, тимьяном, полейте оливковым маслом и перемешайте. Запекайте 30–35 минут при 200 ºС.
• Петрушку мелко нарежьте и сложите в миску. Добавьте раскрошенный кавказский (адыгейский) сыр, полейте лимонным соком и перемешайте.
• Получившуюся смесь распределите по запеченному картофелю в форме и поместите в духовку еще на 5–10 минут при 200 ºС.