В миску насыпьте кукурузу, добавьте муку, сахар, разрыхлитель. Посолите, поперчите и перемешайте. Вбейте яйца, влейте сливки, добавьте качокавалло и перемешайте.
Получившуюся массу выкладывайте порциями на сковороду с горячим растительным маслом и жарьте драники до румяной корочки с обеих сторон. На стол подавайте со сметаной.