Кукурузный кекс с маскарпоне

Рецепт Кукурузного кекса с маскарпоне

• Для теста яйца взбейте миксером со 100 г обычного сахара и ванильным. Не прекращая взбивания, добавьте растопленное масло и оба вида муки.
• Получившееся тесто вылейте в форму, выстланную пергаментом, и выпекайте 1 час при 175 °С.
• Для крема из стручка ванили выскребите семена и переложите их в миску. Добавьте маскарпоне, оставшийся сахар, сливки и взбейте миксером.
• Для сиропа мед растворите в воде, добавьте розмарин и доведите до кипения. Варите 3 минуты.
• Приготовленный кекс разрежьте на крупные куски и пропитайте их теплым медовым сиропом. Подайте с приготовленным кремом.