Рецепт Салата с кавказским сыром, яблоком и орехами
Шпинат вымойте, обсушите и сложите в миску. Из яблок удалите сердцевины с семенами, мякоть нарежьте тонкими ломтиками. Добавьте к шпинату, сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите и перемешайте. Разложите по тарелкам.
Кавказский сыр нарежьте ломтиками и распределите по краям тарелок с салатом.
Для соуса 50 г орехов поместите в чашу блендера, добавьте оливковое масло, 1 нарезанный зубчик чеснока и кинзу. Измельчите до получения пюреообразной массы. Распределите соус по тарелкам с салатом. Готовое блюдо можно украсить целыми ядрышками грецких орехов.