Рыбная запеканка с моцареллой

Рецепт Рыбной запеканки с моцареллой

• Лук-порей мелко нарежьте. В сковороде нагрейте масло и подрумяньте лук-порей.
• Филе семги или лосося нарежьте небольшими кубиками. Помидоры черри разрежьте на половинки. Моцареллу нарежьте ломтиками.
• Тесто раскатайте на поверхности, подпыленной мукой, в тонкий пласт. Разрежьте его на три широкие полоски. Распределите по ним творожный сыр. Посолите и поперчите. Сверху уложите жареный лук-порей, рыбу и скрепите края теста так, чтобы получились трубочки.
• Уложите трубочки в форму в виде «улитки». Сверху распределите моцареллу, помидоры черри и выпекайте 35–40 минут при 180 °С.