Завитушки с семгой

Рецепт Завитушек с семгой

• Лук-порей (белую часть) нарежьте кружочками и, помешивая, слегка подрумяньте на растительном масле.
• Пласты теста сложите слегка внахлест и раскатайте вместе на подпыленной поверхности в большой тонкий пласт.
• Намажьте тесто маскарпоне, сверху распределите лук-порей и кусочки слабосоленого лосося. Сверните рулетом, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час.
• Охлажденный рулет разрежьте вдоль пополам. Получившиеся половинки сплетите в не очень тугой жгут. Концы скрепите.
• Жгут сверните змейкой и уложите на противень, выстланный пергаментом. Смажьте яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте 20 минут при 200 °С.