Жареные сэндвичи с моцареллой

Рецепт Жареных сэндвичей с моцареллой

• Моцареллу нарежьте кружочками, филе анчоусов разрежьте на половинки.
• По двум ломтикам хлеба распределите моцареллу, рыбу и листочки базилика. Накройте оставшимися и прижмите руками. Корку срежьте. Получившиеся бутерброды разрежьте на 4 части.
• Каждую обваляйте в муке, обмакните в яйцо, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте до румяной корочки с двух сторон на растительном масле.