Морковное печенье с сырным кремом

Рецепт Морковного печенья с сырным кремом

• В миску выпустите яйцо, добавьте белый и коричневый сахар, мягкое сливочное масло (150 г) и взбейте миксером. Добавьте муку, соду, разрыхлитель и корицу. Взбейте еще раз. Подмешайте кокосовую стружку, овсяные хлопья и тертую морковь (75 г).
• Получившееся тесто выложите ложкой на противень, выстланный пергаментом. Выпекайте 9–11 минут при 180 °С. Дайте остыть и уберите в холодильник на 1 час.
• Для крема оставшееся сливочное масло выложите в миску. Добавьте сахарную пудру, ванильный сахар и кремчиз. Взбейте миксером.
• Печенье соедините попарно, промазывая приготовленным кремом. Уберите в холодильник на 30 минут.