Вафельные трубочки

Рецепт Вафельных трубочек

• Яйца взбейте миксером с сахаром и солью. Добавьте растопленное масло и еще раз взбейте. Всыпьте муку и тщательно перемешайте. Получившееся тесто ложкой выкладывайте в вафельницу и готовьте до золотистого цвета. Горячие вафли оберните вокруг специальных трубочек и дайте остыть.
• Для крема сливки взбейте миксером с 50 г сахарной пудры. Получившийся крем разложите в две миски. В одну добавьте шоколадную рикотту, в другую — маскарпоне. Затем в каждый вид крема вмешайте по 50 г цукатов.
• Трубочки наполните разными видами крема. Посыпьте оставшейся сахарной пудрой.