Бисквиты с шоколадным маскарпоне

Рецепт Бисквитов с шоколадным маскарпоне

• Для бисквитов яйца взбейте миксером с сахаром до получения пышной белой массы однородной консистенции. Сверху просейте муку и еще раз взбейте.
• Получившееся тесто распределите по формочкам, смазанным маслом, и выпекайте 30 минут при 180 °С. Дайте остыть.
• Для крема сливки взбейте миксером в крепкую пену. Добавьте коньяк, маскарпоне и взбейте еще раз. Уберите в холодильник до подачи.
• Для пропитки молоко доведите почти до кипения с корицей и сгущенным молоком.
• По креманкам распределите охлажденный крем, бисквиты (каждый обмакнуть в получившийся молочный сироп) и шарики мороженого. Украсьте ягодами, мятой и сахарной пудрой.