Кавказский сыр: всё, что нужно знать
7 карточек
Торт с грецкими орехами и кремом из маскарпоне
- Ингредиенты
- Штучки
- Рецепт
Чтобы приготовить 8 порций
Необходимые ингредиенты
360
г
250
г
3
шт
90
г
100
г
3
г
210
г
50
мл
100
мл
Необходимые штучки
1
шт
1
шт
3
шт
1
шт
Чтобы приготовить 8 порций
Рецепт Торта с грецкими орехами и кремом из маскарпоне
- Белки взбейте в крепкую пену. Добавьте 75 г сахарной пудры и взбейте до получения массы однородной консистенции.
- Панировочные сухари насыпьте в миску. Добавьте муку, разрыхлитель, дробленые грецкие орехи и перемешайте.
- Желтки взбейте с солью и 75 г сахарной пудры. Добавьте сухарно-ореховую смесь и перемешайте. Влейте ром и снова перемешайте.
- Добавьте взбитые белки. Перемешайте и выложите в форму, выстланную кулинарным пергаментом. Выпекайте 20–25 минут при 175 °С. Дайте остыть.
- Для крема кремчиз соедините в миске с маскарпоне. Добавьте оставшуюся сахарную пудру, ванильный сахар, кофе и взбейте.
- Выпеченный корж разрежьте пополам. Одну часть намажьте кремом, сверху уложите вторую часть. Уберите в холодильник на 2 часа.
VKontakte
YouTube
telegram