Кавказский сыр: всё, что нужно знать
7 карточек
Закуски-«звездочки» с моцареллой
- Ингредиенты
- Штучки
- Рецепт
Чтобы приготовить 4 порции
Необходимые ингредиенты
125
г
300
г
2
шт
100
г
230
г
20
г
50
г
Необходимые штучки
1
шт
1
шт
1
шт
1
шт
1
шт
Чтобы приготовить 4 порции
Рецепт Закуски-«звездочки» с моцареллой
- Помидоры черри разрежьте на половинки и уложите на противень, выстланный бумагой для выпекания. Посыпьте сушеным тимьяном. Запекайте 1 час при 100 ºС.
- Для теста качокавалло натрите на средней терке. Добавьте муку (200 г), сливочное масло и разотрите руками до получения крошки. Вбейте 1 яйцо и вымесите тесто. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
- Моцареллу разрежьте на половинки. Тесто раскатайте в пласт на поверхности, подпыленной мукой. С помощью формочек вырежьте «звездочки» и выложите их на противень, выстланный бумагой для выпекания.
- Смажьте изделия яйцом, посыпьте паприкой и маком. Выпекайте 15 минут при 200 ºС.
- По выпеченным «звездочкам» распределите соус песто, сверху выложите запеченные помидоры и моцареллу.
VKontakte
YouTube
telegram