Тушеный рис с фаршем и сулугуни

Рецепт Тушеного риса с фаршем и сулугуни

• Рис залейте водой и доведите до кипения. Перемешайте и варите до полной готовности риса (около 20 минут).
• Лук порубите и слегка подрумяньте на масле. Морковь натрите на крупной терке. Добавьте к луку и, помешивая, жарьте 5 минут.
• К овощам добавьте фарш, влейте горячую воду и положите томатную пасту. Помешивая, тушите под крышкой 10 минут.
• Добавьте рис, посолите, поперчите и перемешайте. Прогрейте в течение 3 минут.
• Сулугуни нарежьте ломтиками. Добавьте в рис и перемешайте. Готовьте 2 минуты.