Грузинский омлет борано

Рецепт Грузинского омлета борано

• Сулугуни натрите на крупной терке. Яйца выпустите в миску, добавьте молоко, растительное масло, посолите и поперчите. Взбейте венчиком. Добавьте тертый сулугуни и перемешайте.
• Сливочное масло растопите и влейте в форму для запекания. Смажьте кисточкой бока формы. Вылейте в нее яичную массу и запекайте 10-15 минут при 180 °С. Перед подачей можно украсить зеленью.