Тыквенный пирог с творожным сыром

Рецепт Тыквенного пирога с творожным сыром

• Яйца выпустите в миску и взбейте миксером. Добавьте 4 ст. л. сахарной пудры и взбейте до получения пышной массы.
• Сливочное масло растопите и перелейте в миску. Добавьте творожный сыр, тыквенное пюре и взбейте миксером. Затем, продолжая взбивать на низкой скорости, всыпьте разрыхлитель, ванильный сахар и, порциями, муку. Добавьте взбитые яйца с сахарной пудрой и перемешайте. Положите изюм и цедру. Перемешайте.
• Получившееся тесто перелейте в форму, смазанную любым жиром. Выпекайте 40–45 мин при 190 ºС. Перед подачей на стол крупно нарежьте. Пирог можно посыпать сахарной пудрой и тыквенными семечками.