Жареный адыгейский сыр

Рецепт Жареного адыгейского сыра

• Адыгейский сыр нарежьте крупными ломтиками толщиной 5-7 мм и обваляйте каждый ломтик в яйце и молотых сухарях.
• Разогрейте сковороду-гриль, смажьте оливковым маслом и обжаривайте на ней ломтики сыра по 4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
• Тем временем крупно нарежьте помидоры, листья кинзы и базилика. Смешайте помидоры с зеленью, заправьте оливковым маслом, солью и перцем.
• Подавайте с обжаренным адыгейским сыром.