Сэндвичи с яйцом и сулугуни

Рецепт Сэндвичей с яйцом и сулугуни

• В форму для запекания уложите 6 ломтиков хлеба. Распределите по ним ветчину. Снова уложите 6 ломтиков хлеба и ветчину. У оставшихся ломтиков хлеба вырежьте круглой формочкой серединку. Уложите на ветчину. В получившиеся углубления выпустите по одному яйцу.
• Сулугуни натрите на крупной терке. Переложите в сотейник. Влейте пиво и, помешивая, расплавьте в нем сыр до получения массы однородной консистенции.
• Получившуюся массу вылейте в форму с сэндвичами. Запекайте 10–15 минут при 180 °С.
• Перед подачей на стол можно посыпать зеленым луком.