Запеканка с моцареллой и брокколи

Рецепт Запеканки с моцареллой

• Брокколи варите в кипящей подсоленной воде 2 минуты. Откиньте на сито. Дайте стечь жидкости, брокколи переложите в миску.
• Моцареллу для пиццы натрите на крупной терке и добавьте к брокколи.
• Ветчину нарежьте небольшими ломтиками и переложите к брокколи с моцареллой.
• В отдельной миске взбейте венчиком яйца и залейте ими брокколи с ветчиной и моцареллой. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте крупно нарезанный зеленый лук и перемешайте.
• Получившуюся массу переложите в форму и запекайте 30–45 минут при 190 °С.