Куриные потрошки на шпажках

Рецепт Куриных потрошков на шпажках

• Для маринада в большую миску налейте 4 ст. л. растительного масла. Добавьте соевый соус, чеснок (1 зубчик), пропущенный через пресс и мед. Немного посолите, поперчите и перемешайте.
• В миску с маринадом положите куриные сердечки и печенку. Перемешайте и оставьте на 1–1,5 часа.
• Деревянные шпажки замочите в холодной воде на 10–15 минут. Сулугуни натрите на крупной терке.
• Нанижите на шпажки сердечки и печенку. Обжарьте со всех сторон на растительном масле, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом. В конце жаренья посыпьте шашлычки тертым сулугуни.