Чизкейк со сгущенкой

Рецепт Чизкейка со сгущенкой

• Яйца разделите на белки и желтки и поместите их в разные миски. Белки взбейте миксером в крепкую пену.
• Кремчиз взбейте миксером, добавьте банку сгущенного молока (400 г), желтки и взбейте все вместе. Подмешайте белки.
• Дно и стенки разъемной формы выстелите бумагой для выпекания. Выложите получившуюся массу и выпекайте 30–40 минут при 160 ºС.
• Чизкейк достаньте из духовки и, убрав бортик формы, поместите в холодильник на 2–3 часа.
• Затем выложите на тарелку, удалите бумагу для выпекания, верх чизкейка смажьте оставшимся сгущенным молоком и украсьте свежими ягодами. Посыпьте сахарной пудрой и подайте на стол.