Кавказский сыр: всё, что нужно знать
7 карточек
Тирамису «Валентин»
- Ингредиенты
- Штучки
- Рецепт
Чтобы приготовить 6 порций
Необходимые ингредиенты
500
г
360
г
120
г
250
мл
150
г
20
г
140
шт
400
мл
Необходимые штучки
1
шт
1
шт
1
шт
1
шт
6
шт
Чтобы приготовить 6 порций
Рецепт Тирамису «валентин»
- Печенье савоярди разложите по двум формам, выстланным бумагой для выпекания. Полейте их кофе, затем слегка прижмите донышком стакана. Уберите в морозильную камеру на 6–8 часов.
- Кремчиз и маскарпоне выложите в большую миску. Перемешайте с ванильным сахаром.
- В горячее молоко добавьте сахар, желатин и перемешайте венчиком. Получившуюся массу процедите через сито на кремчиз с маскарпоне. Взбейте венчиком.
- Треть получившегося крема выложите в форму того же диаметра, что использовалась для савоярди. Уберите в холодильник на 1 час.
- Затем сверху уложите один слой замороженного печенья и сверху распределите еще треть крема. Уберите в холодильник на 1 час.
- По истечении этого времени на застывший крем уложите оставшиеся савоярди и вылейте крем. Уберите в холодильник на 2 часа.
- Из клубники вырежьте «цветочки». Охлажденный десерт посыпьте порошком какао через сито и украсьте «цветочками» из клубники.
VKontakte
YouTube
telegram