Кавказский сыр: всё, что нужно знать
7 карточек
Трюфели из маскарпоне
- Ингредиенты
- Штучки
- Рецепт
Чтобы приготовить 6 порций
Необходимые ингредиенты
14
мл
20
шт
100
г
100
г
50
мл
Необходимые штучки
1
шт
2
шт
1
шт
1
шт
Чтобы приготовить 6 порций
Рецепт Трюфелей из маскарпоне
- Печенье поместите в чашу кухонного комбайна и измельчите. Добавьте маскарпоне, сахар, сливки и кофе. Перемешайте с помощью насадки для теста.
- Массу переложите в миску, верх затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3–4 часа.
- Из охлажденной массы сформуйте маленькие шарики и уберите в морозильную камеру на 15–20 минут.
- Оба вида шоколада растопите на горячей водяной бане. Шарики покройте получившейся глазурью, выложите на рабочую поверхность, выстланную пергаментом. Украсьте какао-порошком или кондитерской присыпкой по желанию.
VKontakte
YouTube
telegram