Кремчиз выложите в миску, посолите и поперчите. Перемешайте. Добавьте горчицу и снова перемешайте. Положите клюкву, тертый сыр. Тщательно перемешайте, сформуйте шар и заверните в пленку. Уберите в холодильник на 30–60 минут.
Охлажденный шар обваляйте в рубленых фисташках и подайте на стол с крекерами.