Слоеное тесто раскатайте в тонкий пласт и вырежьте кружки. Уложите их на противень, выстланный бумагой для выпекания. Смажьте яйцом. Выпекайте 12–15 минут при 180 °С.
Для начинки крабовое мясо мелко нарежьте и поместите в миску. Добавьте измельченный укроп и кремчиз. Посолите, поперчите и перемешайте.
Выпеченные изделия разделите на половинки. На нижние поместите приготовленную ранее начинку и прикройте верхними.