В сковороде нагрейте растительное масло. Яйца слегка взбейте вилкой, влейте в сковороду и подрумяньте с одной стороны. Сложите вчетверо, выложите на доску и нарежьте полосками.
Огурец нарежьте тонкими небольшими ломтиками. Крабовые палочки разрежьте вдоль на половинки и затем нарежьте крупными кусочками. Сулугуни натрите на крупной терке.
Все подготовленные ингредиенты соедините в большой миске. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.