Клубничный салат с «Черкесским» сыром

Рецепт Клубничного салата с «черкесским» сыром

• Сыр нарежьте ломтиками толщиной 1–1,5 см. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте сыр по 3 минуты с каждой стороны.
• Клубнику вымойте, удалите плодоножки и разрежьте каждую ягоду на 4 части.
• Для соуса смешайте мед с бальзамиком.
• Разложите рукколу по тарелкам, сверху выложите по 1–2 кусочку жареного сыра, вокруг — ломтики клубники. Украсьте салат голубикой, сбрызните соусом и подавайте.