Твердый сыр натрите на средней терке. Добавьте творожный сыр, перемешайте вилкой и уберите в холодильник на 30 минут.
Фисташки измельчите в блендере. Охлажденную сырную массу набирайте порциями и формуйте шарики, положив в центр каждого ягоду винограда. Обваляйте в фисташках и уберите в холодильник на 1 час.