Шарики-закуски с сыром

Рецепт Шариков-закусок с сыром

• Качокавалло и козий сыр натрите на средней терке в миску. Добавьте творожный сыр и перемешайте.
• Лук мелко нарежьте, треть добавьте в сырную массу. Миндаль порубите, треть также пересыпьте к сырной массе. Клюкву мелко нарежьте. Треть добавьте в сырную массу.
• Перемешайте сырную массу, сформируйте из нее маленькие шарики и обваляйте в разных видах обсыпки (лук, миндаль, клюква). Наколите на шпажки или тонкие соленые палочки и подайте на стол.